@article{paperid:1063647,
author = {نقی پور, مریم and روحانی, عباس and اق خانی, محمدحسین},
title = {بررسی اثر پارامترهای برشی بر مدل‌سازی فرایند خشک شدن هویج},
journal = {مهندسی بیوسیستم ایران},
year = {2017},
volume = {48},
number = {2},
month = {July},
issn = {2008-4803},
pages = {251--261},
			numpages = {10},
keywords = {برش؛ خشک کردن؛ ضریب نفوذ؛ مدل سازی؛ هویج},
}