@article{paperid:1064793, author = {داوری نژاد, غلامحسین and تقی زاده, سیده فائزه and جواد اصیلی}, title = {تاثیر حلال های مختلف بر میزان ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی میوه عناب}, journal = {علوم باغبانی}, year = {2017}, volume = {31}, number = {1}, month = {April}, issn = {2423-3986}, pages = {158--166}, numpages = {8}, keywords = {کلمات کلیدی: آنتوسیانین; تانن; روبشگری رادیکال‌های آزاد; فلاونوئید; فنل}, }