@article{paperid:1065150,
author = {سمیعی, افسانه and طباطبائی یزدی, فریده and مظاهری طهرانی, مصطفی},
title = {بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات فنولی، اثر ضد میکروبی و برهمکنش اسانس زردچوبه و ریحان علیه برخی از باکتری های بیماری زا},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2018},
volume = {15},
number = {74},
month = {April},
issn = {2008-8787},
pages = {99--107},
			numpages = {8},
keywords = {اسانس؛ میکرودایلوشن براث؛ شاخص بازدارندگی افتراقی؛ فعالیت آنتی اکسیدانی},
}