@article{paperid:1065584,
author = {جعفری, مرتضی and کوچکی, آرش and الناز میلانی},
title = {تأثیر شرایط فرایند اکستروژن پخت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی فراورده حجیم شده سورگوم},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2018},
volume = {15},
number = {75},
month = {May},
issn = {2008-8787},
pages = {1--12},
			numpages = {11},
keywords = {اکسترودر دو مارپیچ؛ پردازش تصویر؛ سلامتی},
}