@article{paperid:1065617,
author = {وریدی, محمدجواد and وریدی, مهدی and وجدی, میثم and شریف پورلاطانی, اعظم},
title = {طراحی، ساخت و کاربرد دستگاه بینی الکترونیکی در تشخیص سریع فساد گوشت چرخ شده شتر در بسته بندی هوا، خلاء و اتمسفر اصلاح شده},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2018},
volume = {15},
number = {74},
month = {April},
issn = {2008-8787},
pages = {213--225},
			numpages = {12},
keywords = {بسته بندی اتمسفر اصلاح شده، بینی الکترونیکی، تشخیص الگو، دریافت داده بلادرنگ.},
}