@article{paperid:1066042,
author = {نباتی, جعفر and فرشاد ایزدی and رضا عباسی and فرشید حسنی},
title = {بررسی اثر روشهای مختلف نگهداری بر خصوصیات کمی و کیفی سیب زمینی},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2018},
volume = {14},
number = {1},
month = {April},
issn = {1735-4161},
pages = {195--206},
			numpages = {11},
keywords = {بستهبندی، پوسیدگی، چیپس، سردخانه، انبارداری},
}