@article{paperid:1067758,
author = {رضائی بروجردی, سمانه and حبیبی نجفی, محمدباقر and فرشته حسینی and رضا کاراژیان},
title = {ارزیابی فعالیت ضدکپکی رنگ طبیعی آناتو در شرایط آزمایشگاهی},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2018},
volume = {14},
number = {4},
month = {October},
issn = {1735-4161},
pages = {533--541},
			numpages = {8},
keywords = {آناتو، حداقل غلظت بازدارندگی، آسپرژیلوس نایجر، نوروسپورا سیتوفیلا، رایزوپوس استولونیفر},
}