@article{paperid:1069734,
author = {نیاستی, سارا and حدادخداپرست, محمدحسین and الناز میلانی and کوچکی, آرش},
title = {تولید و بهینه سازی مکمل فیبری فراسودمند بر پایۀ فراورده های جانبی توسط فناوری اکستروژن},
journal = {پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی},
year = {2018},
volume = {7},
number = {2},
month = {August},
issn = {2252-0937},
pages = {133--148},
			numpages = {15},
keywords = {اکستروژن، تفالۀ گوجه فرنگی، سبوس برنج، فراوردۀ جانبی، مکمل فیبری},
}