@inproceedings{paperid:1070171,
author = {برمک, فاطمه and حبیبی نجفی, محمدباقر and عدالتیان دوم, محمدرضا and رضا حاجی محمدی فریمانی},
title = {مروری بر تولید گاماآمینوبوتیریک اسید توسط باکتریهای اسید لاکتیک},
booktitle = {اولین کنگره ملی بهداشت و سلامت غذا},
year = {2018},
location = {شیراز, ايران},
keywords = {گاماآمینوبوتیریک اسید، باکتریهای اسید لاکتیک، آنزیم گلوتامیک اسید دکربوکسیلاز},
}