@article{paperid:1070739,
author = {عبدالهی مقدم, محمدرضا and رضوی, سیدمحمدعلی and یوسف جهانی},
title = {بهینه‌سازی اثرات غلظت نشاستۀ گرمانرم و گلیسرول بر خواص فیزیکومکانیکی آمیزۀ نشاستۀ گرمانرم/پلی‌لاکتیک اسید به روش سطح پاسخ},
journal = {پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی},
year = {2018},
volume = {7},
number = {3},
month = {December},
issn = {2252-0937},
pages = {309--322},
			numpages = {13},
keywords = {بهینه‌‌یابی، پلی‌‌لاکتیک اسید، سطح پاسخ، فیزیکومکانیکی، نشاستۀ گرمانرم},
}