@article{paperid:1070753,
author = {حسینی, سیدمحمد and حسین دخت, محمدرضا and ایزدیار, محمد and ایزدی نجف آبادی, رضا},
title = {اثر امواج فراصدا بر پایداری شیمیایی و گرمایی پروتئین آلفا-لاکتالبومین},
journal = {انجمن مهندسی صوتیات ایران},
year = {2018},
volume = {5},
number = {1},
month = {October},
issn = {2345-5748},
pages = {56--63},
			numpages = {7},
keywords = {آلفا-لاکتالبومین- پایداری گرمایی- سورفاکتانت},
}