@article{paperid:1072503,
author = {کاویانی, مهدی and وریدی, مهدی and ستار طهماسبی انفرادی and وریدی, محمدجواد},
title = {تعیین بهترین زمان برداشت ارقام ماری و شنگه بر اساس برخی پارامتر های تعیین کننده کیفیت زیتون},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2019},
volume = {15},
number = {84},
month = {February},
issn = {2008-8787},
pages = {397--410},
			numpages = {13},
keywords = {زیتون، بهترین زمان برداشت، کیفیت ،ترکیبات شیمیایی روغن زیتون},
}