@article{paperid:1073802,
author = {بهروز علیزاده بهبهانی and فلاح, فرشته and وسیعی, علیرضا and طباطبائی یزدی, فریده and مرتضوی, سید علی},
title = {اثر ضدمیکروبی اسانس بهار نارنج بر تعدادی از ریزاندامگان بیماری زا با منشاء غذایی و تعیین ترکیبات شیمیایی، فنل کل، فلاونوئید و پتانسیل آنتی اکسیدانی آن},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2019},
volume = {16},
number = {87},
month = {May},
issn = {2008-8787},
pages = {275--288},
			numpages = {13},
keywords = {بهار نارنج، ریزاندامگان بیماری زا، میکرودایلوشن براث، آزمون های فیتوشیمیایی.},
}