@article{paperid:1074635,
author = {عمرانی فرد, حسام and عباسپور فرد, محمدحسین and خجسته پور, مهدی and دشتی, علی},
title = {مطالعه سینتیک تخریب حرارتی دینامیکی بیوپلاستیک حاصل از آمیخته ژلاتین پای مرغ و آرد کامل سیب‌زمینی},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2019},
volume = {15},
number = {2},
month = {June},
issn = {1735-4161},
pages = {309--322},
			numpages = {13},
keywords = {انرژی فعال‌سازی، بیوپلاستیک، ژلاتین، سیب‌زمینی، سینتیک تخریب حرارتی},
}