@article{paperid:1074795,
author = {نیک خواه ممان, مهدی and حبیبی نجفی, محمدباقر and مریم هاشمی and فرهوش, رضا},
title = {فعالیت ضد قارچی و اثرات همافزایی ترکیب اسانسهای گیاهی آویشن، دارچین، رزماری و مرزنجوش برعلیه قارچهای مولد فساد در میوه سیب},
journal = {پژوهش های صنایع غذایی},
year = {2019},
volume = {29},
number = {1},
month = {May},
issn = {2008-515X},
pages = {43--54},
			numpages = {11},
keywords = {اسانسهای گیاهی، اثرات همافزایی، مهار رشد قارچ، حداقل غلظت مهارکنندگی تلفیقی},
}