@inproceedings{paperid:1077157,
author = {یاربی, هانیه and مرتضوی, سید علی and یاورمنش, مسعود and جوادمنش, علی},
title = {تولید آنزیم گلوتامات دکربوکسیلاز از پسماندهای غذایی و ضایعات صنعتی},
booktitle = {سومین کنگره بین المللی و بیست و ششمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی},
year = {2019},
location = {تهران, ايران},
keywords = {پسماندهای غذایی، ضایعات صنعتی، گلوتامات دکربوکسیلاز.},
}