@article{paperid:1078248,
author = {عدالتیان دوم, محمدرضا and مرتضوی, سید علی and منوچهر حامدی and مظاهری طهرانی, مصطفی},
title = {بررسی اثر واریته و زمان نگهداری بر ویژگیهای فیزیکی رب گوجه فرنگی},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2005},
volume = {1},
number = {1},
month = {August},
issn = {1735-4161},
pages = {35--43},
			numpages = {8},
keywords = {رب گوجه فرنگی ، واریته ، زمان نگهداری ، ویژگیهای فیزیکی},
}