@article{paperid:1080039,
author = {نعیمی قلی مشهد, شیما and حدادخداپرست, محمدحسین and صداقت, ناصر and عزیزی ارانی, مجید and فرشته حسینی},
title = {Modeling respiration characteristics of pear (Dargazi) accompanied by platyrachis S. coating to design modified atmosphere package},
journal = {علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2019},
volume = {16},
number = {95},
month = {December},
issn = {2008-8787},
pages = {85--97},
			numpages = {12},
keywords = {بسته بندی اتمسفر اصلاح شده، گلابی، مدل سازی، نرخ تنفس},
}