@inproceedings{paperid:1081506,
author = {کمالی سروستانی, مهسا and محبی, محبت and تقی زاده, مسعود},
title = {مدلسازی ریاضی وارزیابی فرآیند خشک کردن کفپوشی آب کرفس},
booktitle = {هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره},
year = {2020},
location = {تهران, ايران},
keywords = {آب کرفس، خشک کردن کفپوشی، مدلسازی، ضریب نفوذ موثر رطوبت، انرژی فعالسازی},
}