@inproceedings{paperid:1081529,
author = {نجات دارابی, سعید and محبی, محبت},
title = {بررسی خصوصیات فیزیکی پودر قارچ دکمه ای با استفاده از روش خشک کردن کف پوشی},
booktitle = {هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره},
year = {2020},
location = {تهران, ايران},
keywords = {پودر قارچ، خشک کردن کف پوشی، رطوبت، فعالیت آبی، دانسیته، تخلخل، ریزساختار},
}