@inproceedings{paperid:1081530,
author = {نجات دارابی, سعید and محبی, محبت},
title = {بررسی شرایط خشک کردن کف پوشی و دمای آب بر رفتار بازجذب آب پودر قارچ},
booktitle = {هفتمین کنفرانس ملی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی غذای سالم از مزرعه تا سفره},
year = {2020},
location = {تهران, ايران},
keywords = {پودر قارچ، خشک کردن کف پوشی، ترشوندگی، پخششوندگی، حلالیت},
}