@article{paperid:1083325,
author = {Komijani , Meysam and Mohebbi, Mohebbat and بهروز قرآنی},
title = {درون پوشانی لیکوپن با استفاده از نانوالیاف صمغ دانه ریحان/پلی وینیل الکل},
journal = {پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی},
year = {2020},
month = {July},
issn = {2252-0937},
keywords = {الکتروریسی، زیست‌دسترسی، صمغ دانه ریحان، لیکوپن، نانوالیاف},
}