@article{paperid:1084555,
author = {نیک فرجام, مهدی and رضوی, سیدمحمدعلی and حدادخداپرست, محمدحسین and بهزاد, خلیل and مصطفی شهیدی نوقابی and جواد فیضی},
title = {بهینه یابی پارامترهای بریکس، دبی شربت و دما در فرآیند رنگبری شربت شکرخام با ازن},
journal = {نوآوری در علوم و فناوری غذایی},
year = {2021},
volume = {13},
number = {1},
month = {April},
issn = {2423-4966},
pages = {1--14},
			numpages = {13},
keywords = {ازن، شکر خام، رنگبری، ازن زنی، بهینه یابی، سطح پاسخ.},
}