@article{paperid:1086427,
author = {کاشانی نژاد, مرتضی and رضوی, سیدمحمدعلی},
title = {مدلسازی سینتیکی شار و مقاومت هیدرولیکی کل فرآیند دیافیلتراسیون شیرشتر: بررسی اثر pH و غلظت نمک},
journal = {پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی},
year = {2021},
month = {September},
issn = {2252-0937},
keywords = {دیافیلتراسیون، شار، شیر شتر، مدل‌سازی سینتیکی، مقاومت هیدرولیکی},
}