@article{paperid:1088588,
author = {رضائی, زینب and محبی, محبت and محمدرضا امیریوسفی},
title = {بررسی رهایش کافئین از کلوئیدوزوم هیدروژل در شرایط شبیه سازی شده دهان و آنالیز دستگاهی میکروکپسول},
journal = {پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی},
year = {2021},
month = {April},
issn = {2252-0937},
keywords = {رهایش ریزپوشانی کافئین کلوئیدوزوم هیدروژل},
}