@article{paperid:1093989,
author = {عباسی, علیرضا and کوچکی, آرش and الناز میلانی and محبی, محبت},
title = {ارزیابی ویژگی های تکنولوژیکی و عملکردی غله صبحانه بر پایه کنجاله کتان و آرد برنج},
journal = {پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2021},
month = {September},
issn = {1735-4161},
keywords = {اکستروژن، آرد برنج، غله صبحانه، کنجاله کتان},
}