@inproceedings{paperid:1095931,
author = {شهرکی, اتنا and خجسته پور, مهدی},
title = {شبیه سازی سه بعدی فرایند انتقال جرم و حرارت طی خشک کردن رفرکتنس ویندو (مطالعه موردی: پوره ی موز)},
booktitle = {پانزدهمین کنگره ملی و اولین کنگره بین المللی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون کشاورزی},
year = {2023},
location = {کرج, ايران},
keywords = {دینامیک خشک کردن، انتقال حرارت، انتقال جرم، شبیه سازی، توزیع رطوبت، توزیع دما},
}