@article{paperid:1097560,
author = {انتظاری, اسما and صداقت, ناصر and گلشن شاکری},
title = {استفاده از فاژ در فیلمهای ژلاتین-پلولان علیه باکتری بیماریزای سالمونلا},
journal = {علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران - انستیتو تحقیقات تغذیه},
year = {2023},
volume = {18},
number = {3},
month = {November},
issn = {1735-7756},
pages = {51--59},
			numpages = {8},
keywords = {زیست تخریب پذیر، فیلم خوراکی، باکتریوفاژ، ضد باکتریایی},
}