@article{paperid:1097574,
author = {رضایی, مرضیه and صداقت, ناصر},
title = {استفاده از پوشش های خوراکی متیل سلولز و موم کارنوبا و بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده در بهبود کیفیت سیب قرمز لبنانی},
journal = {علوم غذایی و تغذیه},
year = {2023},
volume = {20},
number = {4},
month = {November},
issn = {2008-0123},
pages = {15--34},
			numpages = {19},
keywords = {بسته بندی، پوشش خوراکی، سیب، کیفیت},
}