@inproceedings{paperid:1097920,
author = {صداقت, ناصر and عسگری, پری ناز and موسوی, سیدمحمود},
title = {تخمین مدت ماندگاری و مدل سازی سینتیک شاخص های رنگ جوانه های گندم تازه رقم پارسی پوششدهی شده با موسیلاژ دانه ریحان حاوی جاذب اتیلن MAP در بسته بندی به روش},
booktitle = {ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران},
year = {2023},
location = {تهران, ايران},
keywords = {مدل سازی، اتیلن، جاذب، بسته بندی، اتمسفر اصلاح شده، جوانه گندم},
}