@inproceedings{paperid:1097924,
author = {جنتی ها, نرجس and صداقت, ناصر},
title = {مروری برتکنیک های اصلاح و تقویت نشاسته گرمانرم در بسته بندی مواد غذایی},
booktitle = {چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران},
year = {2023},
location = {تهران, ايران},
keywords = {نشاسته گرماترم، تقویت کننده، بسته بندی مواد غذایی، اصلاح},
}