@inproceedings{paperid:1100386,
author = {,  and عدالتیان دوم, محمدرضا and یاورمنش, مسعود and جوادمنش, علی},
title = {بررسی اثر تنش های تکنولوژیکی بر میزان تولید اگزوپلی ساکارید های میکروبی و اثرات آن بر سلامتی},
booktitle = {دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت},
year = {2024},
location = {مشهد, ايران},
keywords = {باکتری های اسید لاکتیک، اگزوپلی ساکارید، تنش، بیان ژن},
}