@inproceedings{paperid:1100523,
author = {همتی حسن پور, محمدصالح and تقی زاده, مسعود},
title = {بررسی اثر انواع شیرین کننده ها بر خصوصیات حسی و رئولوژیکی شکلات شیری},
booktitle = {دومین همایش ملی پژوهشهای کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت.},
year = {2024},
location = {مشهد, ايران},
}