@article{paperid:1101464,
author = {محمدی, فرزانه and دانش مسگران, محسن and وکیلی, سیدعلیرضا and طهماسبی, عبدالمنصور and حسین دخت, محمدرضا},
title = {اثر مواد فعال سطحی (سورفاکتانت‌ها) بر ویژگی‌های ظاهری و غلظت مواد مغذی دانه ذرت فرآوری شده با روش بخارپز- پولکی},
journal = {پژوهشهای علوم دامی ایران},
year = {2024},
volume = {16},
number = {3},
month = {December},
issn = {2008-3106},
pages = {367--383},
			numpages = {16},
keywords = {بخارپز  توئین 80  جرم توده‌ای  سورفاکتانت  کربوهیدرات},
}