@inproceedings{paperid:1102369,
author = {محمدی, فرزانه and دانش مسگران, محسن and وکیلی, سیدعلیرضا and طهماسبی, عبدالمنصور and هنرمند, امیر},
title = {اثر سورفاکتانت ها (مواد فعال سطحی) بر قابلیت هضم پذیری مواد مغذی دانه ذرت فرآوری شده با روش بخارپز-پولکی},
booktitle = {چهارمین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی با محوریت تنش های محیطی},
year = {2024},
location = {بیرجند, ايران},
keywords = {پولکی کردن، دانه ذرت، سورفاکتانت، هضم پذیری},
}