@article{paperid:202642,
author = {الهامی راد, امیرحسین and شهیدی, فخری},
title = {ارزیابی تغییرهای فیزیکو شیمیایی و میکروبی رب گوجه فرنگی فله در طی نگهداری در سردخانه},
journal = {علوم آب و خاک},
year = {2004},
volume = {8},
number = {1},
month = {November},
issn = {۲۴۷۶-۳۵۹۴},
pages = {171--184},
			numpages = {13},
keywords = {رب فله، آلودگی های میکروبی رب، ویژگی های فیزیکو، شیمیایی رب},
}