@article{paperid:203419,
author = {مظاهری طهرانی, مصطفی and مرتضوی, سید علی},
title = {بهینه سازی شرایط حرارت دهی اولیه گوجه فرنگی در تولید رب گوجه فرنگی},
journal = {علوم کشاورزی و منابع طبیعی},
year = {2006},
month = {November},
issn = {1028-3099},
keywords = {رب ، حرارت دادن اولیه، گوجه فرنگی درسته و قوام},
}