@inproceedings{paperid:252, author = {پوران ابریشم چی and حدادخداپرست, محمدحسین and فرهوش, رضا}, title = {بررسی نقش آنتی اکسیدانهای طبیعی در صنایع روغن از دیدگاه سلامتی و تغذیه}, booktitle = {اولین سمینار علمی- کاربردی صنعت روغن نباتی ایران- گذشته، حال و آینده}, year = {2005}, location = {ايران}, keywords = {بررسی نقش آنتی اکسیدانهای طبیعی در صنایع روغن از دیدگاه سلامتی و تغذیه}, }