%0 Journal Article
%T بررسی تأثیر تؤام امواج فراصوت و قلیا در کاهش زمان خشک کردن انگور و تولید کشمش
%A مسکوکی, عبدالمجید
%A  مرتضوی, سید علی
%A  مسکوکی, ارش
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2007