%0 Conference Proceedings
%T بررسی خواص رئولوژیکی ماست تهیه شده از استارترهای پروبیوتیک
%A یاورمنش, مسعود
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  سهرابی بالسینی, محمد
%J همایش منطقه ای صنایع غذایی
%D 2008