%0 Journal Article
%T بررسی فرآیند سنتی تولید نبات و معایب آن
%A علی غلامحسین پور
%A  الهی, محمد
%A  وریدی, محمدجواد
%A  شهیدی, فخری
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2008