%0 Conference Proceedings
%T اثر واریته‌و‌زمان‌نگهداری‌روی‌ویژگیهای‌شیمیایی‌رب‌گوجه‌‌فرنگی حاصل از چهار واریته
%A مظاهری طهرانی, مصطفی
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%A  مرتضوی, سید علی
%A  منوچهر حامدی
%J پانزدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
%D 2005