%0 Conference Proceedings
%T ویژگیهای شیمیایی و ساختار اسید چرب روغن دانه کدو تخم کاغذی (کوکوربیتا پپو زیرگونه پپو رقم استیریاکا)
%A گوهری اردبیلی, اشرف
%A  فرهوش, رضا
%A  حدادخداپرست, محمدحسین
%J دومین همایش منطقه ای دستاوردهای نوین صنعتی و تغذیه ای روغنها و چربیهای خوراکی
%D 2009