%0 Journal Article
%T بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی و حسی مارمالاد پوست سبز پسته
%A محمدی مقدم, تکتم
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%A  فرهاد ملک زادگان
%A  احمد شاکر اردکانی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2010