%0 Conference Proceedings
%T استفاده از پردازش تصویر در بررسی تغییرات رنگی موز طی خشک کردن هوای داغ با پیش تیمار اسمز- التراسوند
%A احتیاطی, احمد
%A  شهیدی, فخری
%A  فتحی, میلاد
%A  نوشاد, محمد
%A  عابدینی نجف آبادی, نعیمه
%J نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2010