%0 Conference Proceedings
%T بررسی فرمولاسیون پاستیل میوه ای بر پایه پوره طالبی با تکیه بر ویژگی های حسی و بررسی تغییرات رنگ آنها طی مدت زمان نگهداری با استفاده از روش پردازش تصویر
%A خلیلیان, صفیه
%A  شهیدی, فخری
%A  الهی, محمد
%A  محبی, محبت
%J نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2010