%0 Conference Proceedings
%T استفاده از سیستم ماشین بینایی و شبکه های عصبی مصنوعی در تخمین مقدار رطوبت گوشت شترمرغ سرخ شده به روش عمیق
%A محمد رضا امیر یوسفی
%A  محبی, محبت
%A  فرامرز خداییان
%A  رنجبرندامانی, الهام
%A  مداینی, سعیده
%J نوزدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
%D 2010