%0 Journal Article
%T بررسی خصوصیات ضدمیکروبی باکتریای اسیدلاکتیک جدا شده از گوشت
%A شهیدی, فخری
%A  جلیل وند یوسفی
%A  علی اکبر محمدی
%A  مرتضوی, سید علی
%J علوم و صنایع کشاورزی
%@ 1029-4791
%D 1995