%0 Journal Article
%T ارزیابی اثر عسل و پکتیناز بر شفاف کردن آب سیب
%A شهیدی, فخری
%A  افتخارشاهرودی, فریدون
%A  فلاحی، م
%J علوم و صنایع کشاورزی
%@ 1029-4791
%D 1989