%0 Journal Article
%T بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره آویشن باغی بر Salmonella enteritidise PT4 موجود درسس مایونز
%A فاطمه ضابطیان حسینی
%A  مرتضوی, سید علی
%A  صدیقه فضلی بزاز
%A  کوچکی, آرش
%A  شادی بلوریان
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2010